食用色素紅色7號
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規格介紹:
食用色素紅色7號
規格介紹:食用色素紅色7號
5g、30g、500g、1kg
詳細介紹:
為紅色至紅褐色粉末，溶水後顯為粉紅色至桃紅色，不溶於油脂。在鹼性溶液中安定。
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食用色素藍色1號
紫紅色至深紫色粉末，溶水後顯為藍色至深藍色，不溶於油脂。耐光、耐熱性強。
食用色素紅色6號
紅色至深紅色粉末，溶水後顯為正紅色，不溶於油脂。耐光耐熱性強。
食用色素黃色5號
為橘紅色至橘色粉末，溶水後顯為橘黃色，不溶於油脂。耐光性、耐熱性強，耐酸性和耐鹽性良好，耐氧化性較差。可與其他色素複合使用。
食用色素黃色4號
為橘黃色至橘色粉末，溶水後顯為正黃色，不溶於油脂。耐光性、耐熱性強，耐酸性和耐鹽性良好，耐氧化性較差。可與其他色素複合使用。
紅麴色素
由紅麴菌Monascus 生產而來的色素，經萃取純化而成。紅麴色素為紅色至深紅色的天然色素。有良好的染著性和耐熱性，但耐光性較弱。
婀娜多
天然的類胡蘿蔔素類色素，主要是由一種熱帶常青樹Bixa Orellana的種子萃取而得之。具有橘黃色至橘紅色的色澤，對光、熱和氧不穩定。能廣泛運用於各類食品加工中，本品可用於各類食品加工中視實際需要適量使用。
益白S
為液態微稠狀二氧化鈦，易溶於水，為水解程度較高之液態增白劑。
食用色素巧克力色
為深咖啡色粉末，溶水後顯為巧克力色，不溶於油脂。
