多磷酸鈉
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規格介紹:
多磷酸鈉
規格介紹:多磷酸鈉
1kg/包、25kg/袋
詳細介紹:
為白色結晶性粉末，有潮解性，易溶於水。能作為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬敖合劑。
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焦磷酸鈉(無水)
無色、白色結晶或結晶性粉末。能溶於水，水溶液呈鹼性。在食品中做為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬螯合劑，可防止食品中維生素C受到破壞。使用於肉類製品，可提高肉類保水能力，減少營養成分的損失並提高肉類的柔軟性。
益力佳Q
為白色粉末，在肉製品及魚漿煉製品加工中作為結著劑及食品改良劑使用。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。本品為複方食品添加物。
益力佳S
為白色粉末，在肉製品及魚漿煉製品加工中作為結著劑及食品改良劑使用。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。本品為複方食品添加物。
多磷酸鈉(偏磷酸鈉)
無色透明的片狀、粒狀或粉末狀。潮解性強，能溶於水。在食品中做為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬敖合劑。本品可單獨的使用，也可與其他磷酸鹽配置成複合磷酸鹽使用。
