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規格介紹:
益力佳-D((肉類軟化劑)
規格介紹:益力佳-D((肉類軟化劑)
1kg
詳細介紹:
肉品纖維軟化作用，適用於厚質肉片
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葡萄糖酸-δ-內酯
白色結晶或白色結晶性粉末，呈味鮮甜後酸。可用於魚蝦保鮮、香腸、豆製品等。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
彈力纖1090(膨軟素)
用於麵粉製品，能幫助製品穩定膨脹及發酵。
益力佳A(豆類軟化劑)
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益力佳Q
肉製品及魚漿煉製品加工中作為結著劑及食品改良劑使用。本品為複方食品添加物。
益力佳S
肉製品及魚漿煉製品加工中作為結著劑及食品改良劑使用。本品為複方食品添加物。
保立鮮B
為白色粉末，在食品加工中作為抗氧化劑、品質改良用、釀造用及食品製造用劑。本品為複方食品添加物。
赤藻糖醇
別名為丁四醇，白色結晶，甜味接近蔗糖，有清涼感，無苦澀餘味。穩定性高，無吸濕性。可用於飲料、糖果、糕點等，並於各類食品中適實際需要適量使用。
D-山梨醇液70%
D-山梨醇的水溶液，為無色、透明稠狀的液體。能用於魚漿製品、乳製品、糖果、麵包、糕點、調味料等，可提高食品保濕性，亦可作甜味劑。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
