詳細介紹:
以蝦為主要原料的調味料。適用於各類料理,能增加料理的鮮甜風味及口感。
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柴魚粉
以新鮮柴魚為原料,採用特殊加工及乾燥研磨而成,保有柴魚的自然香氣及口感,外觀為淺褐色至褐色粉末狀,適用於各類料理中。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。扁魚粉
以扁魚乾為原料,採用特殊加工及乾燥研磨而成,保有扁魚的自然香氣及口感,外觀為淺褐色至褐色粉末狀,適用於各類料理中。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。紅麴粉
以米做為原料,在食品及料理中多做為著色劑使用。外觀為紅色至紅褐色粉末狀。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。蕃茄粉
以番茄泥為主要原料,採用特殊加工及乾燥而製成,保有番茄的自然香氣及口感,外觀為紅褐色至橘紅色粉末。適用於穀物食品、湯品以及休閒食品。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。蛋黃粉
以蛋黃為主要原料,採用特殊加工及乾燥而成,保有蛋黃的自然香氣,外觀為淡黃色至黃色粉末。適用於穀物食品、湯品及休閒食品等。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。南瓜粉
以南瓜為原料,採用特殊加工及乾燥而成,保有南瓜的自然香氣及口感,外觀為黃色至橘黃色細片狀。適用於穀物食品、湯品以及休閒食品。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。菠菜粉
以菠菜為原料,採用特殊加工及乾燥而製成,保有菠菜的自然香氣及口感,熟化後即可食用,外觀為微青綠色至黃綠色之粉狀。適用於穀物食品、湯品以及休閒食品。本品會因原料產季等因素於顏色、口感及香氣上有所差異,皆屬自然現象。酥炸粉